Um encarregado de açougue é responsável por várias tarefas, incluindo: - Supervisionar a equipe de açougueiros e balconistas - Garantir a qualidade e higiene dos produtos - Gerir o estoque, controlando as mercadorias e evitando desperdícios - Atender os clientes, prestando um serviço de excelência - Manter a organização e limpeza do setor - Treinar e desenvolver a equipe - Elaborar escalas de folgas e horários - Verificar o corte e pesagem de carnes - Controlar a reposição de mercadorias - Mant…